菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 〖周宁〗酸辣蕨菜

〖周宁〗酸辣蕨菜

收录时间：2024-02-02 06:14:43 热度：2098℃

〖周宁〗酸辣蕨菜的做法

4张图片

“ 春天到了，野菜都长出来了！小时候我和小伙伴们经常爬山去采蕨菜！今天去买菜看到了蕨菜，就买一把来煮煮 ”

食材明细

主料

洋葱小半个
胡萝卜 1/4个
蕨菜一把
瘦肉 50g

辅料

姜适量
生抽适量
红油豆瓣酱 适量
味精适量
白醋适量
干辣椒 适量
蒜适量
水淀粉 适量
盐适量
料酒适量
葱适量
白糖适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

〖周宁〗酸辣蕨菜的做法步骤

1
新鲜的蕨菜洗干净，锅里水烧开，蕨菜放入，再次煮开后，捞出来用水泡一会儿
2
蕨菜切成长度相同的段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，瘦肉切丝
3
葱白，姜丝，蒜泥，干辣椒段准备好
4
碗里放盐，白糖，味精，生抽，白醋，一点水淀粉，料酒调成汁
5
锅里放油，多一些，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油
6
加入葱姜蒜，干辣椒
7
放入肉丝炒变色
8
倒入洋葱，胡萝卜，蕨菜！大火翻炒
9
倒入调料汁！翻炒均匀
10
装盘
11
成品

本次制作《〖周宁〗酸辣蕨菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

延缓衰老浙菜酸奶豆浆夏季食谱饺子大暑祛痘东北小吃御寒小清新本帮菜消食排毒养颜印度菜客家菜墨西哥菜开胃菜