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收录时间:2021-11-21 12:30:05      热度:1047℃
豆角爱茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 长豆角 250克
  • 大蒜 半头
  • 干红辣椒 适量
  • 长茄子 2个
  • 猪肉馅 30克
辅料

美食特点

豆角爱茄子的做法步骤

  • 豆角爱茄子的做法步骤:1
    1
    长茄子洗干净切条
  • 豆角爱茄子的做法步骤:2
    2
    长豆角洗干净,切段
  • 豆角爱茄子的做法步骤:3
    3
    大蒜切片,辣椒切碎备用
  • 豆角爱茄子的做法步骤:4
    4
    猪肉馅加料酒,淀粉,搅拌均匀
  • 豆角爱茄子的做法步骤:5
    5
    锅炉放底油把茄子过油
  • 豆角爱茄子的做法步骤:6
    6
    锅中放底油把豆角过油
  • 豆角爱茄子的做法步骤:7
    7
    过完油的茄子和豆角放在盆里备用
  • 豆角爱茄子的做法步骤:8
    8
    锅中放底油,油热后把蒜片和辣椒放到锅里煸炒
  • 豆角爱茄子的做法步骤:9
    9
    煸炒出香味后,把肉馅放锅里炒,加少许生抽
  • 豆角爱茄子的做法步骤:10
    10
    肉馅炒制变色后放豆角和茄子,放少许蚝油,少许白糖,翻炒
  • 豆角爱茄子的做法步骤:11
    11
    放少许盐和鸡粉,可以出锅了
本次制作《豆角爱茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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