菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱椒鱼片

葱椒鱼片

收录时间：2021-11-21 12:29:09 热度：3697℃

葱椒鱼片的做法

1张图片

“ 鱼片滑嫩，葱椒味浓。 ”

食材明细

主料

巴沙鱼 500克
黄葱 2根

辅料

菜籽油 0.5汤匙
花椒 1撮
泡姜 50克
泡椒 6颗
豌豆淀粉 2茶匙
料酒 2茶匙
胡椒粉 1.5茶匙
盐 1茶匙
味精 0.5茶匙
鸡精 0.5茶匙

美食特点

葱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

葱椒鱼片的做法步骤

1
巴沙鱼柳一片、约500克，冷水解冻。
2
冲洗后，吸干水分、切片；
3
放盐、胡椒面、味精、豌豆淀粉、料酒；
4
抓合均匀。
5
泡姜切颗，泡灯笼椒划破。
6
黄葱切颗。
7
油烧热，小火下泡姜、泡椒煎香；
8
倒入一汤盆清水，放胡椒面水开后大火再烧五分钟；
9
调小火，将鱼片展开放入汤中；
10
放盐、鸡精，待鱼片浮起倒入汤盆。
11
油烧热，中火下花椒炸出香味后放葱颗；
12
淋入汤盆中即可。

本次制作《葱椒鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

冰淇淋西餐藏菜鱼类肉菜中元节宴客菜上海小吃主食其他点心糕点馅料小吃婴儿七夕下午茶河北菜饼