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收录时间:2022-12-07 07:37:02      热度:6148℃
虎皮青椒的做法

  1张图片

自制虎皮青椒

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 蒜籽 适量
  • 陈醋 适量
  • 鸡精 适量
  • 胖子麻辣鱼酱料 适量

美食特点

虎皮青椒的做法步骤

  • 1
    1.清洗青椒,把里面的籽掏出来,倒立放下菜筐里(避免回头油煎溅油)
  • 2
    2.锅里放些许油,油微微开,放入青椒,煎出辣椒正反面微微起皮。
  • 3
    3.调制酱料(一品鲜、陈醋、少许胖子麻辣鱼酱、鸡精、糖)搅拌在一起。
  • 4
    4,青椒煎好,撂倒锅的一侧,放些许蒜籽末爆香,然后和青椒一起炒进来,加一点点盐。
  • 5
    5、倒入调好的酱料,煸炒,大火吸汁,就可以盛出来了。
本次制作《虎皮青椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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