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瘦肉香菇粥

收录时间：2024-04-20 11:50:10 热度：5610℃

瘦肉香菇粥的做法

2张图片

“ 适合年幼老少的营养粥。 ”

食材明细

主料

珍珠米 100克
瘦肉 50克
香菇 3-4朵

辅料

芹菜 1小颗
胡椒粉 少许
盐适量
鸡精适量
葱头油 半小勺

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

瘦肉香菇粥的做法步骤

1
1、瘦肉洗净。2、剁碎加点葱头油、鸡精腌制10-15分钟即可，腌制的时间越长肉感越好味道更香。3、香菇用开水泡几分钟软化，剪成三小块备用。（不剪也可以）
2
将大米洗净，倒入高压锅中，加入适量的水，再将好腌制的瘦肉，泡好的香菇倒入，再放入调味，盐、鸡精适量，根据个人口味来调。
3
最后等高压锅气消完，可以掀盖了，看看粥是否粘稠，还不够粘稠再开火熬至粘稠，煮好后加点胡椒粉，加点芹菜或葱都可以。美味健康粥就好啦！????

制作小窍门

我家用的高压锅是用煤气灶煮的。

本次制作《瘦肉香菇粥》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：粥家常菜汤羹春季食谱秋季食谱冬季食谱

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