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藜麦橄榄虾
藜麦橄榄虾
五台山礼麦藜麦
收录时间:2021-11-21 12:19:05 热度:854℃
1张图片
食材明细
主料
藜麦
1杯
鲜虾
250克
西红柿
1/2个
辅料
青橄榄碎
5粒
清水
2杯
洋葱
(切碎)1个
蒜蓉
1粒
番红花
适量
沙律菜
适量
油
适量
橄榄酱
适量
橄榄油
1汤匙
红酒醋
3汤匙
盐
适量
胡椒
适量
美食特点
酸咸
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
藜麦橄榄虾的做法步骤
1
藜麦洗净、沥干。
2
藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。
3
锅内烧热油,加入鲜虾煎熟,备用。
4
洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀,放入搅拌机。
5
再加入橄酱材料,一同打成酱。
6
圆模置碟上,加入藜麦压实,圆模取起,佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。
制作小窍门
可改以鸡汤、菜汤来煮藜麦,更鲜味使用。
本次制作《藜麦橄榄虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
西餐
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