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收录时间:2024-06-02 16:46:46      热度:4159℃
红烧福寿鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 福寿鱼 1条
  • 洋葱 1个
  • 适量
辅料

美食特点

红烧福寿鱼的做法步骤

  • 红烧福寿鱼的做法步骤:1
    1
    杀好的福寿鱼切厚块,洗干净,特别是鱼肚黑黑的要刮干净。
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:2
    2
    洋葱去皮,切大块
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:3
    3
    姜去皮,切片
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:5
    5
    爆香洋葱跟姜片
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:6
    6
    加入一碗水
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:7
    7
    加盐
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:8
    8
    再加糖
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:9
    9
    滴入少许老抽
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:10
    10
    以及少许生抽
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:11
    11
    拌匀,烧开
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:12
    12
    摆入鱼块
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:13
    13
    淋入适量米酒去腥
  • 红烧福寿鱼的做法步骤:14
    14
    盖锅盖,大火烧开后转中火,焖煮12分钟即可。期间把鱼块翻一下,让另一面也入味。
本次制作《红烧福寿鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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