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醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
简单是快乐的
收录时间:2023-01-06 12:42:58 热度:9834℃
1张图片
“
醋溜土豆丝,酸辣可口,老少皆宜。
”
食材明细
主料
土豆
350g
胡萝卜
50g
香菜
适量
干辣椒
少许
蒜
适量
胡椒粒
少许
辅料
盐
适量
醋
2汤匙
花生油
适量
香油
适量
鸡精
适量
美食特点
酸辣
口味
溜
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
准备材料
2
土豆、胡萝卜、香菜切成丝,大蒜切末。把土豆丝泡在水里,为了出去淀粉,这样口感更脆。
3
热锅凉油加入胡椒蒜末爆香
4
加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒,土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒
5
加入香菜,点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟,炒出的土豆丝酸、辣、脆口。
6
可以吃了。
本次制作《醋溜土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
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