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收录时间:2021-11-21 12:12:24      热度:7577℃
糯小米蒸肉的做法

  2张图片

小米蒸肉味道不错!蒸出来很香软、小米软糯、肉肉软嫩、肥而不腻!????????????
小米具有很高的营养价值,而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐,还能滋阴养血,尤其适合虚寒体质的产妇,能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外,还有调节睡眠的功效。因为,小米属于味甘咸的食物,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。

因为小米是碱性食物,所以有滋阴的功效,如果身体有酸痛或胃酸不调的患者,经常食用小米粥,可起到养护的作用。除了上述功效外,小米粥还有解除口臭的功能,食用后可以减少口中细菌的滋生。孕妇适当食用小米粥还能起到安胎预防流产的作用,对抗菌及防止女性阴道炎症也有一定的疗效。另外,小米也还有止泻、止呕吐、防止消化不良和糖尿病的功效。

食材明细

主料
辅料
  • 老干妈豆豉 1勺
  • 姜粒 适量
  • 郫县豆瓣 2勺
  • 生抽 适量

美食特点

糯小米蒸肉的做法步骤

  • 糯小米蒸肉的做法步骤:1
    1
    糯小米提前一晚泡发、小米、要买糯小米、更加糯、我以前都不知道、是逛超市无意中发现的!
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:2
    2
    泡好的小米沥干水分、五花肉切片
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:3
    3
    姜、老干妈豆豉、郫县豆瓣切细
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:4
    4
    然后锅中倒入适量油、六成热下锅炒出红油、关火
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:5
    5
    下入肉块翻炒均匀、到入生抽拌匀
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:6
    6
    味口重的话、下入一点点盐、不要放多了、因为、老干妈豆豉、郫县豆瓣、生抽有盐了、
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:7
    7
    下入小米炒均匀
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:8
    8
    盛出装盘、放入掺了水的高压锅中、加蒸格、大火烧开转小火蒸30分钟、其它蒸锅蒸45分钟左右!
  • 糯小米蒸肉的做法步骤:9
    9
    香香滴菜菜上桌啦!????????开吃咯!

制作小窍门

糯小米提前一晚泡发
本次制作《糯小米蒸肉》所使用的厨具:高压锅、蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请  

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