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麻油三片

收录时间：2021-11-17 23:06:21 热度：3600℃

麻油三片的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 100克
胡萝卜 100克
黄瓜 100克

辅料

香油少许
精盐少许
香醋少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻油三片的做法步骤

1
将西红柿清洗干净，在滚水中焯烫。
2
将烫好的西红柿去皮，切成片，装盘待用。
3
将胡萝卜清洗干净，切成花片，装盘待用。
4
将黄瓜清洗干净，切成菱形片，装盘待用。
5
将西红柿、胡萝卜、黄瓜排放在同一个盘子中。
6
将精盐、香醋、香油、味精调成的汁，淋在三片上即可。

制作小窍门

西红柿性味酸，微寒，能生津止渴，健胃消食。黄瓜性味甘寒，能出胸中热。胡萝卜性味甘平，能健脾补虚，行气消食。番茄配黄瓜，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健脾消食作用更加。

菜谱标签：凉菜家常菜

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