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麻油三片
麻油三片
mother52julina
收录时间:2021-11-17 23:06:21 热度:3582℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
100克
胡萝卜
100克
黄瓜
100克
辅料
香油
少许
精盐
少许
香醋
少许
味精
少许
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻油三片的做法步骤
1
将西红柿清洗干净,在滚水中焯烫。
2
将烫好的西红柿去皮,切成片,装盘待用。
3
将胡萝卜清洗干净,切成花片,装盘待用。
4
将黄瓜清洗干净,切成菱形片,装盘待用。
5
将西红柿、胡萝卜、黄瓜排放在同一个盘子中。
6
将精盐、香醋、香油、味精调成的汁,淋在三片上即可。
制作小窍门
西红柿性味酸,微寒,能生津止渴,健胃消食。黄瓜性味甘寒,能出胸中热。胡萝卜性味甘平,能健脾补虚,行气消食。番茄配黄瓜,益阴生津作用增强,佐以胡萝卜,健脾消食作用更加。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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