菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜冰花生煎包

韭菜冰花生煎包

简单是快乐的

收录时间：2024-05-02 12:40:42 热度：2875℃

韭菜冰花生煎包的做法

1张图片

“ 生煎在山东地区又叫炉包，是长形的像饺子的形状，煎熟下面有一层冰花，香脆好吃。 ”

食材明细

主料

面粉 600g
猪肉 400g
韭菜 100克
虾仁 50克

辅料

酵母 10克
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜冰花生煎包的做法步骤

1
面粉加酵母加适量的水，揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵一个小时左右
2
准备馅料，猪肉切成小丁，韭菜切末，虾仁如果不太大就可以直接放进去。
3
用碗加面粉、水适量调成面粉水。如图
4
发好的面团搓成长条切成大小合适的剂子，压扁用擀面杖擀成皮
5
左手托住右手拾成折
6
收口，包好了
7
包好的包子用包袱盖好再发酵二十分钟左右，然后，煎锅通电抹油，待锅热把包子放进去盖上盖子，一分钟。
8
待包子底成金黄色，如图。
9
把面粉水倒入锅中，中火十二分钟左右，待水收干锅底的面粉水变成金黄的冰花关火。闷一到两分钟就可以出锅了
10
成品图

本次制作《韭菜冰花生煎包》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

美白素菜小年滋润补水消食健忘增肥小寒解酒护肝明目寿司健脾养胃徽菜滋阴催乳江西小吃增强记忆力山东小吃