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豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜
麦子老妈
收录时间:2022-12-05 21:10:19 热度:4772℃
1张图片
“
吃过豆豉鲮鱼罐头的人,一定对于它咸香的味道还记忆犹新吧!微博上中了一盒豆豉鲮鱼,今天用它炒了油麦菜!
”
食材明细
主料
油麦菜
250g
豆豉鲮鱼
1条
辅料
生抽
1勺
色拉油
适量
鸡粉
少许
蒜瓣
3颗
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤
1
主要食材:豆豉鲮鱼和油麦菜
2
油麦菜洗净切小段
3
取一条豆豉鲮鱼撕成小块
4
大蒜切碎备用
5
起油锅爆香蒜末
6
加入一勺罐头里的豆豉炒香
7
放入撕小的鲮鱼煸炒
8
放入油麦菜翻炒
9
加点料酒,口味重的可以加点生抽炒匀
10
起锅前加鸡精炒匀即可
制作小窍门
豆豉鲮鱼是有咸味的,整个菜是不用加盐的,如果口味重的可以稍微加点生抽
本次制作《豆豉鲮鱼油麦菜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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