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炸鸡排
炸鸡排
花儿朵朵_tTrvGB
收录时间:2021-11-21 11:54:27 热度:6475℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
辅料
葱
1勺
鸡蛋
两个
面包糠
200克
淀粉
200克
姜
1勺
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炸鸡排的做法步骤
1
鸡胸肉片片,刀背拍打肉质松散易入味,放生抽,葱姜末,胡椒粉,料酒,盐,糖,鸡精,蚝油腌制半小时左右入味!
2
半小时后抖掉葱姜末,蘸淀粉!
3
然后蘸鸡蛋液
4
再蘸面包糠!
5
锅中放油烧热五成热时放入鸡排炸至金黄
6
金黄色即可捞出沥干油份
7
切成段即可食用!
8
可以蘸番茄沙司配着吃,不蘸也可以,因为之前已入味!
本次制作《炸鸡排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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