菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜炒粉条

韭菜炒粉条

收录时间：2022-11-16 03:03:41 热度：759℃

韭菜炒粉条的做法

2张图片

“ 简单家常菜！ ”

食材明细

主料

韭菜 150克
红薯粉条 1把
猪肉 100克

辅料

豆瓣酱 1茶匙
葱适量
蚝油 1茶匙
食盐适量
姜适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜炒粉条的做法步骤

1
食材：红薯粉条、韭菜、猪肉丝
2
韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末
3
猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
4
粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连
5
热锅粮油，放入腌渍好的肉丝滑炒。
6
炒至肉丝变色，放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒
7
炒至调料出香味，放入控干水份的红薯粉条
8
翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。
9
加入蚝油等调料翻炒均匀后，加入切好的韭菜大火快炒
10
炒至韭菜断生即可关火盛出
11
成品！很是下饭呢！

制作小窍门

豆瓣酱蚝油都有咸味，食盐选择少放或不放。

本次制作《韭菜炒粉条》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜立春春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

面条开胃菜养心雨水五谷杂粮防雾霾芒种山东小吃排毒咖喱菜泰国菜乳酪蛋糕止血调理意面鸡尾酒汤圆天津小吃减肥