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红烧肉
红烧肉
catgalaxy
收录时间:2021-11-21 11:51:02 热度:2191℃
1张图片
食材明细
主料
猪五花
800g
辅料
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
大料
两粒
桂皮
一小块
苏子叶
两片
大葱
一段
姜片
4片
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧肉的做法步骤
1
水开炒大肉块
2
捞出放到塔吉锅里,无油炒,火不用太大,翻炒至微黄 (肉如果多,可分批炒)
3
加入生抽老抽翻炒,倒入适量水,放入大料,苏子叶,桂皮,冰糖和葱段
4
一个小时后收汁~ (我用的是塔吉锅,其实用不了1h,就是想把它焖化掉~)
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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