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糯米莲藕
糯米莲藕
1998
收录时间:2024-03-21 12:11:48 热度:5258℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
红枣
适量
白糖
适量
糯米
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
糯米莲藕的做法步骤
1
①糯米最少泡3个小时才会感到粘糯
2
②莲藕去皮,两头必须削掉
3
③切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米
4
④盖上盖子,用牙签固定
5
⑤用电饭煲放上足量的水、冰糖、红枣煮一个小时左右
6
⑥白糖和清水1:1
7
⑦小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
8
⑧糯米切片,焦糖淋在上面。
制作小窍门
喜欢吃糯食、甜食的朋友可以尝试
本次制作《糯米莲藕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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