想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黄鳝田鸡粥
黄鳝田鸡粥
钱钱de餐桌
收录时间:2024-04-19 05:01:21 热度:9355℃
2张图片
食材明细
主料
田鸡
1只
黄鳝
3条
辅料
姜
30g
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
黄鳝田鸡粥的做法步骤
1
备好图中材料~
2
田鸡切好,放入姜沫(姜末剁得越细越好),花生油,盐,少许酱油腌制
3
米洗净,放入砂锅内,黄鳝洗净后,直接放入淘好米的砂锅中(黄鳝是活的放入哦)
4
用剪刀,活剪段黄鳝的尾巴,让血在黄鳝的游动中流出。(这步是整个粥的关键,这样用血水熬出的粥才香甜)
5
把游出血水的锅,放入燃气上,开小火慢煮,直至煮开
6
煮开后,捞出黄鳝,继续煲粥
7
黄鳝去除内脏,切小块,放入腌制好的田鸡中备用
8
米粥继续煲至米开花
9
粥煲好后,加入黄鳝和田鸡,继续煲开,调味,再熬15分钟即可
10
成品图
本次制作《黄鳝田鸡粥》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
粥
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
本帮菜
处暑
意大利菜
豫菜
流感
驱寒暖身
增强记忆力
重庆小吃
汤类
健忘
元宵节
下奶
开胃
立冬
二人世界
养生菜
补硒
母亲节