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收录时间:2024-03-20 20:01:57      热度:6459℃
糖醋藕片的做法

  5张图片

过节后要让自己的肠胃好好地休息一下, 养养胃、清清肠, 因此更喜欢吃点清爽不油腻的菜品, 这道很简单的快手菜糖醋藕片就非常受家人欢迎了。糖醋藕片的做法很家常,口味清淡,爽脆鲜嫩,酸甜适口, 色泽洁白透亮,闻上去清香怡人, 是非常值得推荐的节后清肠佳肴。 不过要要是要提醒大家, 除了清淡为主 合理搭配的饮食改变外, 还要适量参加体育锻炼,做到劳逸结合。

食材明细

主料
  • 嫩藕 1节
  • 红辣椒 2个
  • 白醋 3勺
辅料
  • 小葱 1根
  • 白糖 2勺
  • 适量
  • 适量

美食特点

糖醋藕片的做法步骤

  • 糖醋藕片的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 糖醋藕片的做法步骤:2
    2
    将切好的藕片放入清水中, 加入适量的白醋, 这样不仅能让藕保持洁白而且能更脆;
  • 糖醋藕片的做法步骤:3
    3
    烧热锅, 放入适量的油, 下入藕片翻炒;
  • 糖醋藕片的做法步骤:4
    4
    翻炒几下后加入适量的白醋继续翻炒;
  • 糖醋藕片的做法步骤:5
    5
    再加入适量的糖继续翻炒;
  • 糖醋藕片的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐调味;
  • 糖醋藕片的做法步骤:7
    7
    最后出锅前加入红辣椒和小葱末。
  • 糖醋藕片的做法步骤:8
    8
    端上桌了。

制作小窍门

1. 切好的藕片放入加了白醋的水中浸泡, 不仅能保持藕片的洁白, 还能让它更脆; 2. 糖和醋的比例按个人口味进行调节; 3. 出锅前加入红椒和小葱末增色。
本次制作《糖醋藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   满汉全席  

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