菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【北京】奶酪火腿面包

【北京】奶酪火腿面包

收录时间：2022-11-15 20:55:47 热度：3407℃

【北京】奶酪火腿面包的做法

2张图片

“ 奶酪加火腿肠的面包，想想都好吃 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
黄油 35g
糖 40g
奶酪 120g
盐 2g
高筋面粉 1000g
发酵粉 10g
水 470g

辅料

火腿肠 2根

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

【北京】奶酪火腿面包的做法步骤

1
准备材料
2
除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌
3
面团基本光滑后加入软化后的黄油
4
搅打至面团光滑，常温下进行第一次发酵至两倍大
5
把面团分成40克的剂子4个，滚圆静置10分钟
6
把火腿肠一切为二
7
把火腿肠切开但不切断，用牙签穿成半圆形
8
把面团擀成椭圆形薄片
9
包入牙签固定好的火腿肠
10
依次做好放入蓝带坊家的酷新怡冰棍模具中40度40分钟进行第二次醒发
11
这是二次发酵好的状态
12
烤箱190度上下火上色即可，约15分钟左右
13
稍微冷却后取出
14
看看这完美的内部组织，孩子饭后还吃了两个

制作小窍门

剩余的面团做了其他面包

本次制作《【北京】奶酪火腿面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

小年增重增肌复活节布丁妇女节养肝秋冬进补防辐射增肥立秋大寒寿司护肝零食壮腰健肾通乳慕斯粤菜