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【开封】酥饼-眉毛酥
【开封】酥饼-眉毛酥
乐:在吃
收录时间:2024-05-18 17:39:05 热度:1204℃
1张图片
“
眉毛酥,形似弯月,外皮酥脆,内馅甜香
”
食材明细
主料
油酥面团
适量
红枣豆沙馅
适量
辅料
紫薯泥
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
【开封】酥饼-眉毛酥的做法步骤
1
饧制好的油酥面皮
2
取一宽长条,抹上蒸熟的紫薯泥
3
卷成卷
4
按压成饼
5
擀薄
6
包入适量红枣豆沙馅,整理成弯月型
7
上边捏好边
8
电烤箱160度先预热5分钟,放入生坯,上、下火160度烤制25分钟,出炉
本次制作《【开封】酥饼-眉毛酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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