想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【苏州】蔬菜猪肉丸子
【苏州】蔬菜猪肉丸子
心曲之旅
收录时间:2024-05-03 00:48:16 热度:5932℃
3张图片
“
在苏州,冬末春初,菜市场随处可见荠菜可卖,赶紧买了些回来做丸子,加了胡萝卜,好吃又有营养。
”
食材明细
主料
肉末
300克
荠菜
100克
胡萝卜
100克
辅料
盐
少量
生抽
少量
料酒
少量
胡椒粉
少量
鸡精
少量
干淀粉
少量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
【苏州】蔬菜猪肉丸子的做法步骤
1
准备好材料
2
荠菜去根,清洗干净,放开水中焯水
3
荠菜过青后捞出放凉水过凉,捞出挤干水分,切小粒,胡萝卜去皮也切小粒
4
肉末中加入荠菜粒,胡萝卜粒,盐,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精搅拌起劲
5
加入淀粉一起搅拌成胶状
6
搅拌好的馅挤成丸子,上蒸锅蒸制,水开转小火蒸10分钟即可
本次制作《【苏州】蔬菜猪肉丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
小年
淮扬菜
减肥
健脑益智
外国美食
烤箱菜
秋分
宿舍时代
补虚养身
咖喱菜
元宵节
补铁
传统美食
年夜饭
壮阳
重阳节
泡酱腌菜
利尿