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收录时间:2021-11-21 11:34:05      热度:4177℃
【开封】豆角素卤面的做法

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面条,家人都喜欢吃,汤面、捞面、炒面、焖面等等

食材明细

主料
辅料

美食特点

【开封】豆角素卤面的做法步骤

  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:1
    1
    豆角斜刀切成小段,杏鲍菇、葱、姜切碎粒
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:2
    2
    自己面条机压制的细面条
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,一粒八角爆香后捞出
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:4
    4
    爆香葱碎
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:5
    5
    再加入姜碎爆香
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:6
    6
    倒入豆角,略加翻炒
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:7
    7
    再倒入杏鲍菇碎翻炒均匀
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:8
    8
    加入适量开水,水量以没过菜。略煮一会
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:9
    9
    面条上锅蒸5分钟,约七、八成熟
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:10
    10
    菜加入少许盐、生抽调味后盛出
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:11
    11
    蒸好的面条放入菜里,混合均匀,让面条把菜里的水份全部吸收,即可
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:12
    12
    再上锅蒸5分钟
  • 【开封】豆角素卤面的做法步骤:13
    13
    出锅
本次制作《【开封】豆角素卤面》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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