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【夏日凉拌菜】凉拌双耳

收录时间：2024-05-25 07:22:16 热度：7709℃

【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法

1张图片

“ 黑木耳的营养不需多说都知道的，俩种耳的口感很脆的，很适合凉拌着吃，喜欢放多多的醋，很开胃的哦 ”

食材明细

主料

黑木耳 20克
银耳 20克

辅料

椒麻油 2勺
生抽 1勺
老抽半小勺
醋 2勺
麻油 2勺
小番茄 4个

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤

1
双耳泡发好，撕成小朵，5瓣蒜。
2
双耳绰水，放凉待用。
3
蒜剁成泥待用。
4
蒜泥加入辣油2勺。
5
加入老抽半小勺。
6
加入生抽1勺。
7
加入2勺醋。
8
加入麻油2勺。
9
所有的调料加入双耳拌好，小番茄对切装饰，装盘。

制作小窍门

酸酸的，脆脆，麻油和蒜泥的香味，触动你的嗅觉，打口你的味蕾，没有放盐，因为生抽的咸味够了，夏天吃起来很清口的哦。

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