菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【东北】冬瓜豆渣丸子

【东北】冬瓜豆渣丸子

收录时间：2023-12-28 00:17:24 热度：417℃

【东北】冬瓜豆渣丸子的做法

4张图片

“ 这是一款素炸丸子，主要食材用的有废弃的豆渣，还有压榨冬瓜汁之后剩余的下脚料。把这两种食材搭配调味后，炸制了这款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不错。 ”

食材明细

主料

冬瓜渣 100克
豆渣 200克
面粉 100克

辅料

葱适量
油适量
盐适量
五香粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

【东北】冬瓜豆渣丸子的做法步骤

1
主辅料：冬瓜渣、豆渣、面粉、葱
2
把冬瓜渣、豆渣、葱放入盆中，加盐、五香粉味。
3
将其搅拌均匀。
4
放入适量的面粉。
5
搅拌成面糊。
6
用手挤出丸子。
7
放入热油锅中炸制。
8
依次做完。
9
中小火炸制丸子色泽金黄即成。
10
捞出装盘，即可食用。

制作小窍门

1、炸制时要用中小火，防止里生外糊。
2、冬瓜渣就是用榨汁机把冬瓜汁榨出后剩余的渣滓。

本次制作《【东北】冬瓜豆渣丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

增进食欲学生小满福建小吃下元节蛋糕卷韩国料理果冻护肝明目元旦儿童节火锅疏肝理气河南小吃中式宴请春季食谱凉菜下午茶