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西兰花海鲜乱炒

收录时间：2024-02-10 18:12:40 热度：6829℃

西兰花海鲜乱炒的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 五六个
海螺肉 五六片
火腿四五片
西兰花 一小颗
扇贝丁 适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
植物油 适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

西兰花海鲜乱炒的做法步骤

1
鹌鹑蛋剥皮洗净，西兰花洗净撕小块，火腿切片，扇贝丁洗净，海螺肉洗净，葱切小段，放置。
2
锅添水，开锅后，西兰花过一下水，捞出，然后火腿，海螺，扇贝丁一起过水，捞出。
3
锅里加油，烧开，葱爆锅，加生抽，然后除西兰花，所有主料入锅里，微炒，放西兰花，加胡椒粉，快速翻炒。
4
然后根据口味适量加盐，我一般不加盐，直接用生抽调味，出锅，吃就行了。

本次制作《西兰花海鲜乱炒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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