手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 【开封】韭黄素小笼包
收录时间:2021-11-21 11:29:11      热度:1009℃
【开封】韭黄素小笼包的做法

  3张图片

开封小笼包子,朋友来开封必吃的一道美味,春节了,做个素的,也是极受欢迎的

食材明细

主料
辅料

美食特点

【开封】韭黄素小笼包的做法步骤

  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:1
    1
    水发的木耳、黄花菜、粉条、杏鲍菇焯水切碎。韭黄、胡罗卜、葱切碎粒,所有馅料混合均匀,加少许盐、芝麻油调味
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:2
    2
    活面时加入蛋清,面团更筋道。面团搓条,分小剂子,擀成溥皮
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:3
    3
    包入馅料
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:4
    4
    沿边向上提起并收拢
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:5
    5
    封口
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:6
    6
    包好的小笼包
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:7
    7
    园白菜取大叶,去除叶径
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:8
    8
    铺到笼蓖上
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:9
    9
    放上包好的小笼包
  • 【开封】韭黄素小笼包的做法步骤:10
    10
    开水上锅,大火蒸10分钟即可

制作小窍门

粉条入馅是为了吸馅料中的水份,也可以用炒鸡蛋吸水份
本次制作《【开封】韭黄素小笼包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条