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【夏日小凉菜】:五香花生米
【夏日小凉菜】:五香花生米
kiss战女
收录时间:2025-08-20 18:36:31 热度:6001℃
2张图片
“
五香味浓,宜下酒饭。
”
食材明细
主料
花生
适量
辅料
胡萝卜
适量
芹菜
适量
配料
盐
2-3克
八角
2-3颗
桂皮
一节
葱
适量
香叶
2-3片
美食特点
五香
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
【夏日小凉菜】:五香花生米的做法步骤
1
将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。
2
胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3
锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。
4
转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。
5
锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
6
将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
儿童
老人
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
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