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【浙江】蒜炒猪小肠
【浙江】蒜炒猪小肠
祺妈雨夕
收录时间:2021-11-21 11:27:18 热度:4310℃
2张图片
食材明细
主料
猪小肠
1幅
蒜
2颗
辅料
生抽
1勺
盐
1勺
油
1勺
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
【浙江】蒜炒猪小肠的做法步骤
1
猪小肠,清洗干净,放入水中,煮,煮开后,捞出,沥干水分;
2
猪小肠,切段,备用;
3
蒜、姜,切片
4
热锅,入油,放入蒜和生姜,翻炒,出香;
5
然后,再放入小肠,翻炒;
6
淋入料酒和生抽;
7
加入少许的盐,翻炒;
8
收汁,就可以出锅了
9
成品
制作小窍门
猪小肠,一定要清洗干净,否则会有异味,可以用盐,搓洗,冲水,直至干净;
本次制作《【浙江】蒜炒猪小肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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