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三丝抱豆
三丝抱豆
llnayyj
收录时间:2022-11-19 10:14:30 热度:912℃
1张图片
“
喜欢吃,所以喜欢做
”
食材明细
主料
土豆
1个
洋葱
半个
香菜
1两
花生
2两
辅料
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
三丝抱豆的做法步骤
1
准备材料,如图
2
把土豆切丝,也可以用茬子,我喜欢吃手切的。用水洗两边去掉淀粉,控干水分备用。
3
锅内放小半锅油,烧热后将土豆丝放入,炸的时候不用管它,可以在这时候将香菜切段,洋葱切成细丝。等土豆丝炸到飘起来金黄色的时候捞出来。
4
把土豆丝放盘子里凉一会
5
把炸好的土豆丝、香菜段、洋葱丝和花生一起拌,再放一小勺盐、一小勺白醋、一点味精就OK了,味道好极了!
制作小窍门
1、炸土豆丝的时候一定要炸到土豆丝脆脆的很轻为止,我第一次做就没炸好软趴趴的很难吃。
2、拌的时候最好放点白醋比较爽口。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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