菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【天津】酱爆圆白菜

【天津】酱爆圆白菜

收录时间：2024-05-17 10:46:26 热度：1632℃

【天津】酱爆圆白菜的做法

1张图片

“ 非常下饭的一道菜，在此为大家分享一下，我做的时候酱放的多了，浓墨重彩的。 ”

食材明细

主料

圆白菜 一个
葱少许
豆瓣酱 两勺
料酒一勺
糖半勺
酱油少许

辅料

肉末适量
姜少许
甜面酱 两勺
蚝油一勺
鸡精适量
香油少许

美食特点

酱香口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

【天津】酱爆圆白菜的做法步骤

1
圆白菜用手撕成大小合适的片状，洗干净备用。
2
肉末切好备用。
3
葱姜切碎备用。
4
锅中倒油烧热。
5
投入圆白菜翻炒。
6
炒至七、八分熟时盛出来。
7
另起锅，倒油烧热，下入葱姜爆出香味儿。
8
肉末放入锅中，煸炒至颜色变浅。
9
加入甜面酱，豆瓣酱，料酒，蚝油，酱油，白糖，很快就呈现粘稠的状态。
10
圆白菜再次投入锅中，加少许鸡精翻炒片刻，淋上香油。
11
出锅装盘就可以了。
12
很下饭很美味。

制作小窍门

我的酱放多了，颜色重了些，大家酌情减量，如果酱的咸味足够了就可以不放盐了。

本次制作《【天津】酱爆圆白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

家常菜增进食欲晋菜山东小吃秋冬进补润肺汤羹万圣节 BBQ 西班牙菜减压紧致肌肤小满老人雨水二人世界快餐学生