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四喜圆子
四喜圆子
roselihaixia
收录时间:2021-11-21 09:05:21 热度:6084℃
1张图片
“
口感鲜香丰满,看相极佳,寓意团团圆圆,做法简单,老少皆宜.
”
食材明细
主料
猪肉
200g
莲藕
适量
香菇
3个(泡发)
胡萝卜
1个
辅料
香葱
适量
十三香
适量
食盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
三片
老抽
适量
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
四喜圆子的做法步骤
1
锅里坐上植物油至六成热.用手将肉馅团成丸子,两手交替摔打成形,下入油锅.这是炸好的丸子.
2
用碗碟调入生抽老抽糖和适量水淋到摆盘的丸子上上蒸锅蒸20分钟.蒸好后将盘子里的汤汁倒入炒锅烧开勾欠淋到丸子上。这是成品图。
3
首次发布没准备过程图,抱歉。再来一张。
本次制作《四喜圆子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
鲁菜
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