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这款馄饨是我的创新,也是我多年制作馄饨总结出来的一些秘方,味道是超级的霸道,给力,没吃过的人,还好奇的问,皮蛋也能包馅,大酱也能拌馅,还真没吃过,看完这个,你一定要尝试一下,因为实践是检验真理的唯一标准,就看你是否敢于创新尝试了: ”
食材明细
美食特点
【辽宁】创新酱香皮蛋馄饨的做法步骤
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加适量的东古甜面酱,东古稀黄豆酱,加葱姜末,适量的清水拌匀,如果感觉淡,可少加点盐,最后加点香油拌好
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如图,皮中间放馅,皮四周用手指蘸清水(这样容易粘合)
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加盐,加点海味调味汁(没有用生抽或者蒸鱼豉油或者蚝油)
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制作小窍门
吃的时候,加醋和辣椒油。蔬菜可以用西红柿或者小白菜,黄瓜等代替。
本次制作《【辽宁】创新酱香皮蛋馄饨》所使用的厨具:煮锅