菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【上海】脆炸杏鲍菇

【上海】脆炸杏鲍菇

收录时间：2021-11-21 09:04:11 热度：3256℃

【上海】脆炸杏鲍菇的做法

2张图片

“ 外皮酥脆，内里鲜香有嚼劲！ ”

食材明细

主料

杏鲍菇 三根
面包糠 适量
鸡蛋一个

辅料

盐四分之一茶匙
鸡粉少许
五香粉 半茶匙
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

【上海】脆炸杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净备用
2
切成条加入四分之一茶匙盐，少许鸡粉，半茶匙五香粉，一个鸡蛋
3
拌匀腌制十分钟
4
准备面包糠，依次裹上一层面包糠
5
起油锅倒入适量的油烧至七成热
6
下裹好面包糠的杏鲍菇炸制
7
炸至表皮金黄捞出控油即可
8
成品
9
外皮酥脆焦香，内里鲜香有嚼劲！吃起来像炸鸡腿！

制作小窍门

裹面包糠的时候可以轻轻的拍一下以防在粘连不上，炸至过程中全程中火！

本次制作《【上海】脆炸杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

饺子咖啡圣诞节补心家常菜湖南小吃润肠通便芒种养血米赣菜荤菜温州菜立夏润肺情人节蛋糕卷补铁