菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【东北】油炸小黄花

【东北】油炸小黄花

收录时间：2021-11-21 09:03:22 热度：4472℃

【东北】油炸小黄花的做法

4张图片

“ 小黄花就是比较小的黄花鱼，因为个头小，所以更适合于炸制。炸制时可以先腌制入味再油炸；也可以炸熟后蘸椒盐或芝麻盐食用。要想口感酥脆，最好复炸一次。 ”

食材明细

主料

小黄花鱼 600克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
面粉适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

【东北】油炸小黄花的做法步骤

1
主料：小黄花鱼
2
把小黄花鱼收拾干净。
3
靠背部划两刀。
4
加葱姜、料酒、盐，腌制30分钟。
5
把腌制入味的小黄花鱼拣入碗中。
6
撒适量干面粉拌匀。
7
热油，放入小黄花鱼炸制。
8
炸制表面焦黄即成。
9
捞出，沥净多余的油脂。
10
装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、一般腌制20—30分钟就可以入味，如果腌制的时间长，就有少放盐。
2、喜欢酥脆的，可以提高油温，再炸一遍。

本次制作《【东北】油炸小黄花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

饮品青少年湖北小吃陕西小吃热菜农家菜法国菜大雪传统美食野餐利尿排毒北京菜立夏润肺止咳面食二月二养生菜