手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 【东北】油炸花生米
收录时间:2022-09-26 05:15:11      热度:1756℃
【东北】油炸花生米的做法

  4张图片

前几日和几个朋友小聚,刚入座,店家就送了两样小菜,其中有一碟就是“油炸花生米”,实话实说,已经很久没有吃过油炸花生米了。闲聊中就吃了几粒,感觉好香啊。于是回家后,就做了这盘“油炸花生米”。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 白酒 少许

美食特点

【东北】油炸花生米的做法步骤

  • 【东北】油炸花生米的做法步骤:1
    1
    提前把花生米洗净晾干。
  • 【东北】油炸花生米的做法步骤:2
    2
    花生米凉油入锅。
  • 【东北】油炸花生米的做法步骤:3
    3
    中小火炸制,炸制到花生米上色,有爆裂声即可。
  • 【东北】油炸花生米的做法步骤:4
    4
    捞出、沥净油脂、装盘。
  • 【东北】油炸花生米的做法步骤:5
    5
    加少许白酒拌匀,加盐拌匀,晾凉即可食用。

制作小窍门

1、都说加白酒后花生米更酥脆,我感觉好像加与不加没有什么两样。
2、凉油入锅后,油温烧至6成热左右,花生米就差不多了,这时要注意观察。

本次制作《【东北】油炸花生米》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条