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收录时间:2024-03-16 04:56:13      热度:4950℃
【东北】麻酱菠菜的做法

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麻酱菠菜营养好吃,清香利口。芝麻酱的好吃很多,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
1. 芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;
2. 芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食
芝麻酱
芝麻酱
有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;
5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是火锅麻酱的好处。这两样放一起做了,味道美营养到。

食材明细

主料
辅料
  • 食盐 适量
  • 1小勺
  • 4瓣
  • 白糖 半勺

美食特点

【东北】麻酱菠菜的做法步骤

  • 【东北】麻酱菠菜的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 【东北】麻酱菠菜的做法步骤:2
    2
    水烧热开,下入菠菜焯水半分钟
  • 【东北】麻酱菠菜的做法步骤:3
    3
    过凉水后攥去水分,切段装盘
  • 【东北】麻酱菠菜的做法步骤:4
    4
    将芝麻酱用温开水调开,并用生抽、糖、醋、盐调味
  • 【东北】麻酱菠菜的做法步骤:5
    5
    朝一个方向搅拌
  • 【东北】麻酱菠菜的做法步骤:6
    6
    浇上调好的芝麻酱,放入蒜末,放些辣椒丝即可
  • 【东北】麻酱菠菜的做法步骤:7
    7
    拌匀

制作小窍门

往芝麻将里放水要一点点加
本次制作《【东北】麻酱菠菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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