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收录时间:2021-11-21 08:57:38      热度:10032℃
【东北】香醋菠菜的做法

  4张图片

菠菜的吃法很多,做法相对要简单,最简单的就是炝拌,调味料可以按照自己的口味调制。新鲜的嫩菠菜洗净后,可以用农家酱或调味料生拌食之。但是最好还是焯熟后再吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【东北】香醋菠菜的做法步骤

  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:1
    1
    把菠菜洗净。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:2
    2
    锅烧开水,放入菠菜。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:3
    3
    将其焯至熟透。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:4
    4
    捞出用纯净水过凉。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:5
    5
    攥干水分后切段。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:6
    6
    加少许盐,味极鲜生抽调味。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:7
    7
    加香醋,香醋要多放一些,保证有醋的味道才好。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:8
    8
    将其翻拌均匀即可。
  • 【东北】香醋菠菜的做法步骤:9
    9
    装盘上桌,即可食用。

制作小窍门

1、菠菜过冷水时,用桶装水或凉开水。最好不要直接用自来水。
2、香醋的味道比较柔和。用米醋也可以。
本次制作《【东北】香醋菠菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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