想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
大铁灶,栗子羊腩煲
大铁灶,栗子羊腩煲
壹号炖品世家
收录时间:2021-11-21 08:55:14 热度:1495℃
1张图片
“
三五知已,朋友聚会,一大锅热腾的羊肉。
”
食材明细
主料
羊肉
10斤
姜
1斤
蒜
2两
葱
1两
八角
十粒
陈皮
十克
干辣椒
十克
栗子
4斤
辅料
广东腐乳
十块
柱候酱
250克
海鲜酱
250克
生抽
250克
蚝油
250克
花生油
250克
花雕酒
100克
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
神级
难度
大铁灶,栗子羊腩煲的做法步骤
1
羊肉砍成小块
2
姜片
3
拍蒜
4
陈皮,八角,干椒,备用。
5
葱段。
6
大锅煮水,等水开后放进羊肉飞水去一下血腥味。捞起用清水冲洗干净备用。
7
大锅洗干净,下花生油。烧热
8
放入料头。
9
放入小许料洒,爆香枓头。
10
放入飞好水的羊肉,翻炒
11
炒至十分钟,这时侯应该闻到羊肉本质的香味了。再加入料酒。
12
称好的酱料。
13
加入调味料,炒香。
14
加入调味料后,翻炒。炒至闻到酱香。
15
全部材料炒香后,加水。盖上锅盖焖30分钟。
16
30分钟后加入栗子,再盖上焖煮20分钟。
17
焖煮50分钟后,收汁。
18
大盆盛起焖好的羊肉。
19
香。
20
有小煲的,可以用火热着吃。(电磁炉也可以)
21
不说了,开吃。
本次制作《大铁灶,栗子羊腩煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
推荐菜谱
冰品
清肠
炒饭
湖北小吃
万圣节
重庆菜
祛湿
下午茶
果冻
减压
滋润补水
包子
夏季食谱
北京菜
名菜
浙菜
消食
日本料理