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自贡味耗儿鱼

钟洁者_zyRqgBXT

收录时间：2021-11-21 08:53:10 热度：5544℃

自贡味耗儿鱼的做法

1张图片

“ 酸辣下饭 ”

食材明细

主料

耗儿鱼 500g

辅料

香菜适量
泡椒适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
青椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酸辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

自贡味耗儿鱼的做法步骤

1
准备材料忘了拍鱼鱼????
2
把泡椒姜蒜花椒炒香
3
加入酱油豆瓣酱炒匀
4
加水烧开，下鱼焖煮5分钟左右
5
最后先放葱白和青椒，将熟了放入葱叶香菜，最后勾芡汁儿

制作小窍门

酸辣依个人口味而定

本次制作《自贡味耗儿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

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