菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【重庆】剁椒秋葵

【重庆】剁椒秋葵

收录时间：2022-11-24 21:08:20 热度：6905℃

【重庆】剁椒秋葵的做法

1张图片

“ 浓浓的剁椒里带着满满的清香。 ”

食材明细

主料

秋葵 10根
盐 1茶匙
小葱 2根
花椒油 1茶匙
鸡精 0.5茶匙

辅料

色拉油 1茶匙
大蒜 20克
剁椒酱 4茶匙
味精 0.5茶匙
菜油 4茶匙

美食特点

麻辣口味
氽工艺
十分钟耗时
高级难度

【重庆】剁椒秋葵的做法步骤

1
秋葵10根，洗净绒毛。
2
水烧开，加色拉油1茶匙、盐1茶匙，氽约1分钟；
3
捞入凉开水中降温，沥水后切去头、对破两半摆放在槽盘中。
4
大蒜20克、小葱2根切颗。
5
剁椒酱4茶匙、蒜颗、葱颗、花椒油1茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙；
6
菜油4茶匙烧至八九成淋入，拌匀制成调汁。
7
淋在秋葵上；
8
拌均匀的即可食用。

本次制作《【重庆】剁椒秋葵》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

冬季食谱养发养颜气血双补惊蛰祛斑山东小吃江浙小吃日本料理河南小吃粥湖南小吃湖北小吃五谷杂粮养心年夜饭夜宵减肥瘦身