“ 众所周知山东人爱吃面食，面条在我家餐桌上出现的挺频繁的。家人爱吃，我也愿意做，隔三差五就会做上一顿。家里买了一个大南瓜，为了快速消耗掉，将其做成面条，不但颜色鲜艳口感还特别好。加上西红柿和鸡蛋，营养又健康。 ”

主料

• 南瓜 100克
• 盐 2克
• 西红柿 2个
• 生姜 2片
• 生抽 1茶匙

辅料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1截
• 花生油 1大匙