手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿茶桂花饼

绿茶桂花饼

～梅杰
收录时间：2021-11-21 08:48:03      热度：6912℃
绿茶桂花饼的做法

  2张图片

食材明细

油酥
油皮
  • 温水 80g
  • 面粉 180g
  • 玉米油 50g
  • 白糖 40g
馅料
  • 糖饯桂花 适量

美食特点

绿茶桂花饼的做法步骤

  • 绿茶桂花饼的做法步骤：1
    1
    油皮和油酥和好后盖保鲜膜静置30分钟
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：2
    2
    绿茶粉是自己用茶叶打碎过筛的
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：3
    3
    油皮分成相同的剂子，这个配方我分了12个
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：4
    4
    油酥也分成相同的12份
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：5
    5
    油皮用手掌按扁后包住油酥
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：6
    6
    收口朝下
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：7
    7
    擀成椭圆形
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：8
    8
    从上向下卷起
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：9
    9
    全部卷好后盖上保鲜膜静置15分钟
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：10
    10
    再按扁，擀成椭圆形
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：11
    11
    从上向下卷起后再静置15分钟
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：12
    12
    面剂从中间切开
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：13
    13
    从侧面按扁
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：14
    14
    擀成圆形
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：15
    15
    放入白糖桂花馅(自家糖饯桂花加白糖拌匀作馅料)
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：16
    16
    收口后口朝下
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：17
    17
    按扁后再擀圆，刷一层全蛋液。放入提前预热的烤箱，上火180度，下火150度烤25分钟
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：18
    18
    酥脆可口
  • 绿茶桂花饼的做法步骤：19
    19
    清香怡人
本次制作《绿茶桂花饼》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

潮汕菜 壮腰健肾 午餐 御寒 白露 山东小吃 贴秋膘 北京菜 小吃 奶油蛋糕 烤箱菜 降火 饺子 汤类 澳门美食 七夕 朋友聚餐 产妇

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·