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偶然在超市看到一罐泡爪买回来吃，爱不释手，还想吃，可又怕不卫生，添加剂太多，趁着元旦假期，买来鸭爪，做一次健康美味的酸辣甜泡爪 ”
食材明细
美食特点
健康家常泡鸭爪的做法步骤
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鸭爪捞起来，换水，洗掉残留油脂，放清水里再煮半小时，锅里放八角，姜
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所有调料(盐，醋，青红椒，蒜，姜)放进一次性塑料盒
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用干净的锅，放入适量水，将这些料煮沸，制冷，待用
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待鸭爪和浸泡调料都冷却后，倒到之前的青红椒里头，放入冰箱三天即可入味儿????
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制作小窍门
拍照技术有限，但是真的很好吃，配料可以随性搭配，适合自己就好，重点是这种做法做的口感更爽脆，不会像卤鸭爪那样。用过的泡水可以再次利用噢！就是注意放冰箱别坏了
本次制作《健康家常泡鸭爪》所使用的厨具：煮锅
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