菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 居家手卷

居家手卷

收录时间：2022-10-07 22:54:07 热度：5027℃

居家手卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g
瘦肉 250g
鸡蛋 1只
白菜 1颗

辅料

盐适量
酱油适量
沙茶适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

居家手卷的做法步骤

1
现将肉块切片。
2
然后切丝。
3
将肉丝放入碗里，加入适量的盐、酱油和沙茶（忘了拍），搅拌均匀，然后放一边腌制。
4
面粉加入鸡蛋和水和好。
5
揉好的面团放着发一下。
6
面团切好一块一块挫圆。
7
擀成薄片
8
锅里热少许油，饼片下锅煎至金黄。
9
饼皮煎好放盘里
10
讲腌制的肉丝下锅炒，可加一点水，不要太干，有点汤跟饼皮一起吃起来就不会太干。
11
将鸡蛋炒好切条方盘里。
12
白菜芯叶一整叶下锅，开水焯熟，放盘里待用。
13
拿一张饼皮，放上白菜、鸡蛋条、肉丝，再淋上一点肉丝汤。
14
想吃脆一点的就合起来直接吃。想包卷起来的，可以把饼皮放在煮好的饭里，让饭的余热蒸一下就软了，就可以卷了。
15
嗯，咬上一口，美味！

本次制作《居家手卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

母亲节小菜儿童祛斑冬季食谱布丁香港美食养肾墨西哥菜春节糕点馅料月饼徽菜澳门美食立夏汤羹夏季食谱