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蚝油西葫芦
蚝油西葫芦
印度金芒
收录时间:2024-03-06 22:17:04 热度:4292℃
1张图片
食材明细
主料
西葫芦
1个
辅料
干辣椒
3个
大蒜
4瓣
蚝油
适量
植物油
适量
生抽
适量
味精
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蚝油西葫芦的做法步骤
1
西葫芦去皮去瓤,切成粗细均匀的条。干辣椒切段、蒜拍碎。
2
锅热后,放少许植物油,放入干辣椒段和蒜碎,炒出香味。
3
放入西葫芦条,翻炒,放一勺蚝油,炒均匀。
4
放一勺生抽,继续翻炒,以免糊锅。
5
大火快炒,出锅前视情况放盐,放少许味精,翻炒出锅。
本次制作《蚝油西葫芦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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