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收录时间:2021-11-21 08:40:01      热度:6895℃
红豆琼脂糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 360克
  • 红豆沙馅 360克
  • 细砂糖 60克
辅料

美食特点

红豆琼脂糕的做法步骤

  • 1
    琼脂用冷水浸泡发起,然后去掉水分把琼脂挤干,这样容易融化在热水里。
  • 2
    锅里烧开水,放入琼脂,小火煮2,3分钟并不断搅拌,知道琼脂完全融化。
  • 3
    放入豆沙馅,搅拌至混合均匀。
  • 4
    豆沙馅和水混合均匀后,然后放入细砂糖和盐。
  • 5
    搅拌至所有材料完全融化后,就可以关火了。
  • 6
    把煮好的豆沙馅搅拌,防止凝固,温度稍微降下60-70度,倒入模具,凝固后,就可以从模具里取出来咯。
菜谱标签: 小吃  

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