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“
原方是来自ACA的，我稍微做了点改动。这是个“软妹子”哦，值得你细细品味！ ”
食材明细
美食特点
千叶纹蛋糕的做法步骤
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软化奶酪，把奶酪隔水放入，用温水进行软化，一定要软化到位，后面操作才方便
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奶酪糊拌匀后用网筛，过筛一遍（原方过筛两遍，我看这次拌的奶酪糊颗粒几乎没有，所以就过了一遍，亲们看情况选择）
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再次加入淡奶油，拌匀（原方是在过筛前就加，我是过筛完后在家，亲们看情况选择吧）
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加入最后的白糖，继续打发，直到把蛋白打到湿性泡发（有小弯角），即可
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放入注入水的烤盘，用水浴法160°左右，60分钟左右
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“我是软妹子哦”，趁热食用是软软的，如果你喜欢，也可以放入冰箱，冰镇几小时出来，口感是轻乳酪的，也很不错！
制作小窍门
暖心提示:喜欢奶酪口感的亲们不可错过哦，方法简单，容易操作。
根据原方做了适当调整，在此感谢原方的亲。
烤箱根据自家的脾气做调整。
本次制作《千叶纹蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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