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酱牛肉
酱牛肉
Colorful_sy
收录时间:2024-01-26 15:13:23 热度:3044℃
1张图片
食材明细
主料
牛腱子
1000克
辅料
料酒
30ml
生抽
30ml
冰糖
50g
老抽
30ml
葱
20g
料包
15g×2包
姜
20g
美食特点
酱香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱牛肉的做法步骤
1
去血水,撇浮末
2
高压锅炖煮
3
冰箱冷藏几小时
制作小窍门
这是我第一次做,还比较成功,在冷藏几小时切片效果更佳!
本次制作《酱牛肉》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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