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清晨起床，最先能慰藉人心的或许不是阳光和鸟鸣，而是散发出诱人味道的早餐。肠胃经过一夜的梳理，此刻最需要的就是美味果腹，作为一种传统的意大利三明治，帕尼尼因独特的工艺和口感闻名于世，而它最吸引人的地方在于健康营养无负担。
制作时间：120min、难度 4星、人数5人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式175度、预热8min、烤制15min ”
食材明细
美食特点
德普烘焙实验室—帕尼尼面包的做法步骤
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2、待酵母全部溶于水后混合中种材料中的高粉和盐， 用手揉成表面柔滑的面团；
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4、制作面团，取出冷藏发酵后的中种面团用手撕成小块后与主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌
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5、搅拌至表面光滑放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至扩展阶段；
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、松弛完毕，把面团平均切割成合适的大小，每份小面团再次滚圆松弛10分钟（约130g一个，分四个）
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取一个面团，用擀面杖轻轻擀成扁圆形后放入装有胚芽的小盆，让面团表面裹满胚芽；
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放入方形模具，将模具放到温暖潮湿的地方，进行最后发酵；
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制作小窍门
烤制面包的时候，进烤箱前喷水可使面包表面香脆可口；
夹心的材料可以根据自己爱好进行更换；
本次制作《德普烘焙实验室—帕尼尼面包》所使用的厨具：电烤箱
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