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蜜饯金钱橘

收录时间：2022-11-25 10:05:02 热度：4145℃

蜜饯金钱橘的做法

1张图片

“ 酸甜可口，饭后当甜点，饭前吃开胃 ”

食材明细

主料

金钱橘 500g

辅料

冰糖 1块
白糖 2勺

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蜜饯金钱橘的做法步骤

1
再放入锅中，加水刚盖过金钱橘。放入冰糖，白砂糖一起熬煮。期间用筷子搅动几次。先用大火煮开，在用小火收汁，直至水变成粘稠，金钱橘表面有光泽的时候就可以了。

制作小窍门

第一次时间不能太长，否则第二次煮的时候就会很烂。第二次收汁的时候要经常搅动，避免糊锅。白沙糖可以随个人喜好增减。冬天吃，可以稍微晾一会儿，夏天吃可以放冰箱冷藏再吃。

本次制作《蜜饯金钱橘》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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